Hidup di perkotaan dengan aktivitas padat sering membuat kita lupa menyantap makanan bergizi. Asalkan kebutuhan kalori terpenuhi dan perut terisi cukup makanan, semua dianggap beres. Padahal, asupan sayuran juga perlu, loh.
Untuk kamu yang repot saat harus menyiapkan sayuran matang untuk dikonsumsi, salad sayur bisa menjadi solusi praktis. Cukup luangkan waktu sejenak berburu resep salad sayur, beli sayuran mentah (plus buah) serta dressing favorit lewat aplikasi belanja online, salad sayur pun bisa disantap.
5 Resep Salad Sayur yang Gampang dan Mudah Dibuat
Merasa kesulitan saat mencari referensi resep salad sayur yang gampang dan banyak manfaat? Kamu bisa intip beberapa resep salad sayur di bawah ini yang rasa dan manfaatnya sudah terjamin.
- Salad Timun Alpukat
Bahan yang dibutuhkan:
- 3 buah tomat merah besar
- 4 buah timun
- 1 buah bawang bombay merah
- 2 buah alpukat
- 1 buah dada ayam tanpa tulang, rebus
- Segenggam daun cilantro cincang
- 2 sendok makan (sdm) minyak zaitun (extra virgin olive oil)
- 2 sdm perasan jeruk lemon
- 1 sendok teh (sdt) garam kasar
- ⅛ sdt lada hitam bubuk
Cara membuat:
- Potong dadu timun, tomat, alpukat, dan daging ayam. Belah 4 bawang bombay, potong tipis.
- Siapkan mangkuk besar, tuang minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada. Aduk rata hingga garam larut.
- Masukkan semua sayuran, taburi dengan daun cilantro, aduk rata hingga semua sayuran terlapisi dressing. Sajikan segera.
- Salad Sayur ala Hokben
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 liter air hangat, aduk dengan 5 sendok cuka dan 5 sendok gula, biarkan dingin
- ½ bonggol kol putih, rajang halus, rendam dalam air es
- 3 buah wortel import besar, kupas, potong tipis memanjang, rendam dalam air es
- 10 sdm penuh mayones
- 6 sdm saus tomat
- 2 sdm cuka apel
Cara membuat:
- Tiriskan kol dan wortel. Pisahkan campuran air cuka di dua wadah terpisah, masukkan kol dan wortel ke masing-masing mangkuk. Tutup, simpan ke dalam kulkas.
- Aduk rata mayones, saus tomat, dan cuka apel. Masukkan ke dalam plastik, dinginkan.
- Simpan semua bahan minimal 3 jam di dalam kulkas. Saat akan disajikan, letakkan kol dan wortel di mangkuk, beri saus mayones di atasnya. Lalu, sajikan segera.
- Salad Timun Bawang
Bahan yang dibutuhkan:
- 3 timun hijau besar, iris tipis
- 2 sdt garam
- 1 sdm minyak sayur atau minyak zaitun
- 3 sdm air perasan jeruk lemon
- 1 sdm gula pasir
- Daun ketumbar secukupnya, cincang kasar
- 1 ½ bawang bombay merah, iris tipis
Cara membuat:
- Letakkan irisan timun di mangkuk besar, taburi garam, aduk rata.
- Tutup timun dengan piring, tekan dengan benda berat (kaleng susu kental manis atau ulekan). Biarkan 15 menit sampai berair. Tiriskan, bilas.
- Siapkan mangkuk saji. Campur air perasan jeruk lemon, gula pasir, dan daun ketumbar. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan timun dan bawang bombay merah, aduk rata. Simpan ke dalam kulkas minimal 3 jam. Hidangkan dalam keadaan dingin.
Mengulik resep salad sayur sebetulnya sangat mudah. Syarat utamanya adalah mencampur dressing yang sesuai dengan sayuran yang masih segar dan penuh warna. Untuk itu, berbelanja sayur yang segar jadi kunci utama resep salad yang disukai keluarga.
Untungnya, saat ini kamu tidak perlu kesulitan lagi jika ingin mencari sayuran segar. Tidak perlu jauh-jauh belanja ke pasar tradisional atau supermarket karena semua bisa dibeli di aplikasi belanja sayur online TaniHub.
Tanihub merupakan platform e-commerce yang menawarkan produk dari para petani lokal yang ingin menjual hasil panen mereka langsung ke pembeli. Selain membantu para petani lokal, Kamu juga bisa mendapatkan penawaran promo – promo menarik tiap harinya.
Selain itu, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.
Yuk belanja di TaniHub, cukup kunjungi websitenya di https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore!